Con la compra de una cortadora de carne y hueso en Chepén, se optimiza la producción de carnes y pescados en comercios y empresas locales. Por ello, estas herramientas son esenciales para quienes se asocian a este ámbito de la industria alimentaria. Asimismo, es una de las pocas herramientas que posee la potencia, resistencia, precisión y durabilidad para este tipo de trabajo exigente. Además, son las más confiables para procesar una gran variedad de carnes.
El modelo CCH-5000 de Precisur es la mejor cortadora de carne y hueso en Chepén
La mejor cortadora de carne y hueso en Chepén es de la marca peruana Precisur. Esta sierra es para usos profesionales, dada su alta calidad y eficiente sistema. Además, tiene un diseño innovador y viene con un potente motor. Adicionalmente, es destacable que su manufactura esté reforzada, puesto que se creó para un uso intensivo y rudo durante extensas jornadas laborales. También es una ventaja su moderno y eficiente sistema de seguridad.
Por consiguiente, es la mejor elección para quienes necesitan usar cortadoras que soportan jornadas de varias horas en sitios donde hay un alto flujo de materias primas al día. También este modelo tiene una estructura reforzada, cuyos componentes están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Es por ello que se garantiza su alta resistencia a la humedad, y ambientes en donde hay agua y grasa.
Finalmente, cabe destacar que tiene un potente motor monofásico de 2 HP, el cual mantiene su gran fuerza por mucho tiempo. Por ejemplo, una de sus ventajas es que alcanza una velocidad de corte rápida y constante, de aproximadamente 16 metros por segundo. Entonces, se puede procesar una mayor cantidad de carne en menos tiempo, de una manera más ordenada y cómoda. Estas son otras de sus características:
- Cuenta con una hoja tipo americana de 2.90 cm. Mantiene siempre su filo y resistencia, por ello es la más apta para cortes continuos en carnes congeladas o con hueso.
- Su diseño es con una mesa fija y con un carro móvil de acero inoxidable.
- También tiene poleas balanceadas con rodamientos SKF.
- Incluye una guía de hoja que está fabricada en bakelita e incluye limpiadores de nylon.
- También integra un foco de iluminación que resulta muy útil para iluminar durante horas nocturnas de trabajo.
- Incluso, viene con una calculadora.
¿Cuáles negocios apuestan por una cortadora de carne y hueso en Chepén?
Ya son muchos los negocios que apuestan por la compra de una cortadora de carne y hueso en Chepén. Esto se debe a que es la única herramienta que puede adaptarse al exigente ritmo de trabajo de los comercios y empresas locales. A su vez, con su uso se atiende a una mayor cantidad de pedidos y clientes al día.
Igualmente, cabe destacar que esta herramienta es la única que puede garantizar el ex regente cumplimiento de normas sanitarias. Se trata de una herramienta con un diseño especial, que supera por mucho a otras más tradicionales que son de uso manual. En cambio, este modelo de funcionamiento electrónico y automático posee más beneficios. Por ejemplo, prevenir la contaminación cruzada al ser de acero inoxidable y por su funcionamiento rápido.
Y es que tiene un diseño innovador, orientado a facilitar el procesamiento de un alto volumen de materias primas de una manera más cómoda y segura. De hecho, varias de sus piezas son desmontables, y algunas de ellas se mueven automáticamente sin la intervención del operador. Todo ello contribuye a que se facilite su uso y también su limpieza. Por ello, se recomienda su uso en:
- Carnicerías.
- Pescaderías.
- Charcuterías.
- Restaurantes y negocios del ámbito de la hostelería.
- Frigoríficos cárnicos.
- Mercados de abastos, mercados mayoristas y otros negocios similares asociados directamente con la industria cárnica.
- Fábricas o plantas de procesamiento de alimentos.
¿Cuáles son los tipos de carnes que se pueden procesar con una cortadora de este tipo?
Contar con una cortadora de carne y hueso en Chepén permite a los comerciantes y empresarios procesar distintos tipos de carne. A su vez, todo el trabajo es mucho más rápido, con resultados más precisos y limpios. Pero lo más destacable es que el trabajo de corte se hace con menos esfuerzo por parte del operador. Por ello, su uso es especializado, y se adapta a los usos más exigentes.
A continuación, se mencionan cuáles son los principales tipos de carnes que se pueden procesar con las sierras:
- La carne de res es la variedad más consumida en todo el mundo. Generalmente, es el producto más solicitado y con el que se corta usando este tipo de sierras. Entonces, de esta manera, se pueden cortar piezas de gran tamaño, peso y también con huesos. En consecuencia, la producción mantiene un tamaño y espesor uniforme, incluso en las piezas congeladas.
- También la carne de cerdo se puede cortar con estas sierras, obteniendo tamaños uniformes en chuletas, costillas y otras partes del cerdo como lomo. Además, es mucho más fácil hacer las tareas de despiece.
- El pollo se puede cortar entero o en piezas. También se puede trabajar con pollo fresco, semi congelado y congelado. En pocos segundos se cortan alas, muslos y pechugas sin perder la precisión.
- Incluso, se puede cortar pescados de gran tamaño y otros tipos de mariscos. Estas sierras cortan con precisión pescados de cualquier especie o variedad, manteniendo cortes limpios y respetando la textura que caracteriza a la delicada carne marina
- Finalmente, se destaca la posibilidad de cortar cualquier variedad o tipología de embutidos y quesos. Especialmente a los jamones y a los quesos de gran tamaño y espesor.
¿Dónde comprar una cortadora de carne y hueso al mejor precio en el Perú?
Una cortadora de carne y hueso se vende por cotización, ya que cada modelo y marca tiene un precio diferente según sean sus características funcionales y calidad. En La Casa de la Balanza Perú te asesoramos de forma personalizada, según tus necesidades y con la atención de los mejores especialistas. Envía un mensaje al WhatsApp +51967272184 o al correo ventas@lacasadelabalanzaperu.com¡Estamos para atenderte! ¡Nuestros asesores están siempre disponibles!
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